Definición:

La gestión de los flujos consiste en pilotar todas las actividades sucesivas realizadas durante la fabricación de un producto o su distribución. Es este movimiento de materias/componentes/subconjuntos/pendientes/productos acabados a lo largo de la cadena de fabricación y de distribución que forma el flujo.

En una fábrica, cuando todos los productos fabricados recorren las mismas etapas de fabricación, solo hay una cadena de fabricación y entonces un flujo. Por el contrario, , si tenemos un producto A, B y C que recorren a un momento dado de su fabricación una serie de actividades diferentes para cada uno de los tres productos, tenemos un total de tres flujos de producción. Un flujo se denomina también por cadena de actividad o cadena de valor (en inglés: value stream).

El objetivo de la gestión de flujos es la identificación, el análisis y la disminución de todo tipo de desperdicio

El objetivo es separar las actividades de valor añadido de las actividades sin valor añadido (desde el punto de vista de la clientela o de las necesidades a satisfacer). Entonces, las actividades sin valor añadido (origen de pérdidas y de desperdicio) son suprimidas. Esta reducción de desperdicio a lo largo llega a ser una ventaja competitiva para la empresa.

Reducción de residuos
Misiones Simcore

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Le asistiremos en la definición precisa de la problemática desde la cartografía de los flujos hasta la redacción del pliego de condiciones.

Ejemplo de diagrama de flujos
Ejemplo de diagrama de flujos

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